Julien et Christiane Estoueigt à Lucq de Béarn
Adresse : Quartier Marquesouquères 64360 Lucq de Béarn
Contact tél : 05 59 34 35 40 – 06 08 21 25 83 Mel : domaine.larroude@wanadoo.fr
Productions : raisins de table - jus de raisin - vins
Surface Agricole : 38 ha (raisins de table, vigne, prairies)
Structure: Installation en 1981 de Julien et en 1995 de Christiane
EARL du Domaine Larroudé créée en1995 en co-gérance
SARL Larroudé créée en 2001
Projet d'installation d'un des fils, Jérémy (23 ans) : réflexion sur le
statut de démarrage
Productions 1,70 ha de raisins de table soit 9000 pieds plantés en 2009
différentes variétés ont été plantées : Prima (raisin rouge
précoce), Chasselas (raisin blanc), Alfonse Lavallée (rouge),
Exaltar (blanc, très gouteux, grosse grappe +/- sans pépin),
Sentennial (blanc, grain allongé sans pépin), Muscat de
Hambourg (rouge).
2011 sera la première année de production
- Egalement sur la ferme : 7 ha de vigne non certifié pour le vin
de Jurançon - 28 ha de prairies et 22 mères Blondes d'Aquitaine
production de raisin de table évaluée entre 9 à 20 tonnes
suivant les conditions climatiques pour 2012-2013
Projet de transformer en confitures, jus de raisin
(recherche un atelier de transformation)
Systèmes de production:
Le raisin de table est en conversion en Agriculture Biologique
en 2009-2010-2011.
La récolte est prévue du 15 août au 15 octobre.
Julien Estoueigt a visité des producteurs de raisins de table en
Aquitaine et Midi Pyrénées.
Nouvelle culture qui a demandé du temps de désherbage
mécanique et manuelle à la plantation et qui est une
« découverte »
Utilisation d'appareils de mesure pour relever la maturité des
fruits et définir la récolte
Commande d'une petite chambre froide pour le stockage d'une
partie de la production après récolte
Essai d'huiles essentielles pour une longue conservation en
chambre froide
Projet d'investissement dans un filet anti-grêle
Main d'oeuvre Julien et Christiane (mari et femme) installés sur la ferme
familiale
Un salarié depuis fin 2010 (35 h/sem) et des saisonniers pour
la récolte, la cueillette et le tri
Projet d'installation d'un fils
Commercialisation Souhait de proposer en priorité le raisin en vente directe (à la
ferme, Amap, marchés) ainsi qu'à la restauration collective
Souhait de proposer un magasin à la ferme avec une gamme de
produits d'autres producteurs
Durabilité économique :
Projet d'installation d'un fils sur la ferme – nécessité de développer l'activité et de diversifier
Durabilité sociale : Développement de la ferme familiale et création d'emplois
Durabilité environnementale
Expérience de l'Agriculture Biologique sur la production de raisin de table et la vigne (projet de
certification)