BILAN DU CONTRAT PECHES ROUSSANNE 2008
AMAP DE MONEIN
Producteur : Monique DOUSSINE et Didier LARRADET
Président : Bruno BASTY Trésorier : Pierre TRAUCOU
Nombre de contrats 38 pour un total de 221 Kg et un CA de 775 EUROS.
La distribution s’est échelonnée sur 4 semaine s du 18 juillet au 8 août .
1 Satisfaction globale de l’ensemble des adhérents au contrat pêches .
A la fois sur la qualité gustative du produit et de la présentation des produits .
Cette qualité gustative peut s’expliquer bien évidemment par la variété , mais aussi par les techniques de pratique culturale , notamment par la maîtrise des traitements :
- les fruits ne sont pas traités contre la pourriture .
- les traitements contre la cloque du pêcher ont été réduits au strict minimum.
- mise en pratique de la technique des ferrhormones contre les insectes prédateurs .
- non utilisation de désherbants : désherbage par des moyens mécaniques .
- certains pêchers ont morts en raison de l’excès d’humidité : ils seront remplacés en utilisant des porte-greffe issus des pruniers plus résistants à l’humidité
- bien évidemment , la qualité des pêches est liée au mode de récolte du produit qui était ramassé le matin pour être distribué l’après-midi , sans passer au frigo qui altère les qualités gustatives de la pêche .
2 Le prix :
Des remarques ont pu être formulées au niveau des prix qui initialement a été fixé à 3.5 Euros le Kg et qui a été vendu par la coopérative sur la base de 3 E le kg
Il faut savoir que Monique a pris en compte cette remarque en intégrant cette différence de prix par un poids plus important et en travaillant également sur la base du plateau
Les fruits en début de saison , la 1° semaine ont été plus petits et moins sucrés , ce qui est lié aux conditions météo du mois de juillet .
3 Le respect des règles du jeu :
Nous remercions les adhérents qui ont été très disciplinés pour venir chercher les pêches : en effet , il s’agissait de dates prévisionnelles liées aux conditions météorologiques .
Par ailleurs les adhérents ont vraiment joué le jeu pour le recyclage des cageots .
Pour information , le prix de revient d’un plateau est de un Euro .
4 Orientations pour 2009 :
- Continuer à distribuer auprès du réseau des AMAP et élargir le champ de distribution vers d’autres AMAP : pour 2008 , seules , celles de Monein et de Billère étaient concernés .
- Vente de pêches sur d’ autres marchés et des comités d’entreprises .
- Utilisation d’autres produits dérivés : vins de pêches , confitures , sorbets …
Dans le futur réfléchir à une diversification vers d’autres productions : raisin de table , cerises …